除左酸辣湯，冬蔭功都係小漫喜歡嘅酸辣食物之一！！
自家製除左可以控制辣度之外，仲冇咁肥添 wakakakak
大爺Mike就唔多欣賞(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)‼
因為佢向都唔愛食辣野，係辣多啲啲都唔得嗰隻╮(╯ㅁ╰)╭
咁好味嘅野都係留返比自己慢慢嘆啦 哈哈(๑´ڡ`๑)
▼材料(一人份)：中蝦4隻、草菇6粒、泰國茄子4粒、米粉1個、香茅2枝、紅辣椒1隻、青檸1個、檸檬葉5片、南薑1舊、辣椒膏2茶匙、魚露1湯匙、低脂椰汁50ml、黃冰糖1湯匙、鹽少許
▼中蝦洗淨剪去頭嘅尖剌！！
咁食嘅就唔會吉親個口啦( •̀ㅁ•́ ✧
▼剪埋腳、然後去腸，再將頭同腳分開~
▼草菇、泰國茄子洗淨，切件
▼青檸榨汁
▼香茅拍鬆、切段；乾蔥切片；紅辣椒去籽切絲；
檸檬葉用手整碎；南薑洗淨切片
▼750ml水煮滾，放入香茅段、南薑片、檸檬葉慢火煮10分鐘
▼放入蝦頭、草菇、茄子、紅椒絲、青檸汁、辣椒膏、魚露、低脂椰汁、
黃冰糖及鹽，慢火煮20分鐘
▼最後加入米粉同中蝦，中火煮10分鐘
▼鮮蝦冬蔭功湯米粉 完成♪
我老公又係唔食得辣野, 但我又勁愛辣, 我話之佢照煮, 而家佢已經食到..hahah
回覆刪除我好中意冬蔭功, 但次次都要啪左敏感藥先食得, 因為有蝦, 但唔落蝦又唔好食喎...haha...你呢個自家製好吸引!!!
有食物敏感都幾麻煩,有好多野都係睇得唔食得~
刪除你老公肯食辣野都好,我個大爺Mike一辣多少少佢就唔肯食,所以我都好少煮辣餸~
呢個冬蔭功酸酸辣辣,好開胃^^